Marc de cava Perelada

Marc de cava Perelada

Tipus: Licor

Productor: Castell de Perelada

Varietats: brisa de Macabeu, Xarel·lo, Parellada.

Característiques: De color groc daurat, desprèn una aroma que recorda el dels fruits secs i un sabor suau i vellutat

Grau d'alcohol: 42%

Maridatge: Es recomana com a digestiu. Molt adequat a més com a ingredient de certes creacions culinàries. Servir a una temperatura inferior als 0ºC.

Elaboració: El Marc de Cava procedeix de la barreja de diferents destil·lats de la brisa del raïm fresc obtingut i seleccionat durant l'elaboració dels nostres caves. El Marc envelleix en bótes de roure.