Mohito de síndria - Còctel de Sant Joan

Ingredients:

1 síndria (madureta)
1 ampolla de rom blanc
menta
gel
Es recomana posar la síndria i el rom a la nevera.

Preparació:

Per síndria mitjana, 3/4 de l'ampolla de rom. Però millor que es vagi provant perquè a vegades les síndries són molt aigualides i el rom es nota més.
S'extreu tota la carn de la síndria. Es col·loca en un bol o cassola juntament amb unes branquetes de menta i es tritura tot.
Si es prefereix més dolça, es por afegir un parell de culleradetes de sucre morè encara que no és molt necessari.
Es serveix en un got amb gel (picat millor!) I una branqueta de menta.