Blanc dels Aspres

Blanc dels Aspres

Productor: Joaquim Albertí

Denominació: Empordà

Varietats: Garnatxa blanca

Característiques: Blanc dels Aspres és un vi amb criança. De color groc palla lleuger, amb lleus reflexos verds i aspecte brillant. El recorregut aromàtic és ordenat i elegant. Al principi trobem unes notes fresques de mentol per seguir amb canonges, fonoll, pinya fresca i pell de llimona. En el fons es manté una base de mel de romaní. En boca és cremós, moderadament cítric, amb una acidesa justa però viva. Uns agradables i subtils tocs làctics comparteixen espai amb els de la confitura de préssec i galeta de mantega. Final clar i de persistència mitjana.

El Blanc dels Aspres marida amb: Peixos amb salsa, arrossos, carns blanques, formatges.

Temperatura de servei: entre 8-10 º

Grau d'alcohol: 14,5%

Volum net: 75cl.