Gran Claustre

Cava Gran Claustre 

Brut Nature reserva

Productor: Castell de Peralada

Denominació: Cava

Varietats: Pinot Noir (42%), Chardonnay (42%), Xarel·lo, Macabeu, Parellada.

Més de 15 mesos en ampolla abans del desgorjament.

Característiques: El seu color és groc palla pàl·lid. Al nas presenta aromes nets amb tons de criança. En boca és lleugerament afruitat, sec i suau, i molt equilibrat. Extremadament llarg.

Preparat en estoig de fusta.

Maridatge: Carns i peixos.

Grau d'alcohol: 12%

Volum net: 70 cl.