Finca Espolla

Vi negre criança Finca Espolla

 Productor: Castell de Peralada

Denominació: Empordà-Costabrava

Varietats: Syrah i Monastrell

Característiques: Profund color vermell robí. Aroma intens i elegant amb records de notes balsàmiques, flors mediterrànies i minerals i fons d'ebenisteria fina. En boca és fluid alhora que persistent i expressiu. L'acidesa li aporta una sensació viva i refrescant. És un vi amb una marcada personalitat del terreny del que prové.

Elaboració: 15 mesos en bóta de roure francès d'Allier

Maridatge: Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Rostits, Carn de Bou, formatges curats

Grau d'alcohol: 14,5%