Garnatxa d'Espolla gran reserva Solera 1931
Productor: Celler d' Espolla SCCL
Denominació: Empordà
Varietats: 100% Garnatcha , coneguts com lledoner blanc ( 65% ) i Lledoner gris o roig ( 35% ) .
Característiques: Vi dolç natural gran reserva. El seu color és ambre intens amb reflexos verdosos i d'or vell. L'aroma complex i intens de fruita confitada i amb notes de fruits secs. En boca té una dolçor equilibrada i té una llarga persistència que fa d'ell un vi únic i exclusiu .
Elaboració: Verema manual a plena maduració, lleugera maceració pel·licular , premsat pneumàtic, desfangat estàtic, fermentació amb llevats seleccionats . Criança clàssica en envasos de fusta, de capacitat diversa, pel sistema de solera, durant deu anys com a mínim.
Maridatge: A L' garnatxa d'Espolla acompanya tot tipus de reposteria, pastissos, fruits secs i dolços, especialment de xocolata.
Provar amb foie gras i botifarra dolça
Grau d'alcohol: 15,50%
Volum net: 0,75 cl .
JoomShopping Download & Support