Cap de Creus Dry Gin

Cap de Creus Dry Gin

Productor: Quevall

Ginebra destilada de forma artesanal con alambique de cobre tradicional. El proceso comienza con la maceración del enebro, el cilantro, la maría Luisa y las otras hierbas aromáticas del entorno.

Tras una corta maceración dentro del alambique es destila en un proceso muy lento que dura 14 horas con el fin de extraer al máximo los aromas de las hierbas. La ginebra sale del alambique a 87% vol. y se rebaja con agua hasta el 40% vol. El proceso de elaboración sigue el método London Dry Gin.

Graduación: 40%

Volumen: 70cl.