Hendrick's

Gin Hendrick

Productor: William Grant & Sons Ltd

Procedencia: Reino Unido

Variedades: enebro, cilantro o cáscara de limón

Características: Una ginebra original y singular, o como la define la propia destilería de William Grant, una ginebra "iconoclasta", tanto por su origen escocés, como por ser destilada con uno de los cuatro viejos alambiques Carter-Head que quedan en todo el mundo, y, sobre todo, por contener, a parte de los tradicionales componentes (enebro, cilantro o cáscara de limón), infusión de pepino y pétalos de rosa.

Más perfume que una ginebra regular, en esta ginebra el pepino se eleva a su máxima expresión, pero bajo la tutela de la avellana, el cilantro y casia, con notas cítricas y otros aromáticos en la mezcla. Ginebra de cuerpo medio con una interesante mezcla aromática de especias y olores florales, cosquilleo suave sobre los labios y lengua, con un final largo. Destilación muy limpia. Final muy persistente con apuntes florales y cítricos, la suavidad de pepino es evidente