Pacharán casero

En una botella de cristal colocar 200 gramos de endrinas por litro de anisada. Dejarlo macerar en un sitio fresco y oscuro durante 3 meses pero dos veces por semana se debe agitar la mezcla para que el gusto quede bien repartido.
Pasados los 3 meses se debe colar el líquido resultante y ya estará listo para consumir.
Mejor no añadir canela ni granos de café ya que el sabor de las endrinas quedaria alterado con los demás gustos.

https://www.casaribas.com/es/bebidas-y-licores/bebida-anisada