Garnacha de Espolla Solera 1931

Garnacha de l'Empordà d'Espolla gran reserva Solera 1931

Productor: Celler d’Espolla SCCL

Denominación: Empordà

Variedades: 100% Garnatcha, conocidos como lledoner blanc (65%) y Lledoner gris o roig (35%).

Características: Vino dulce natural gran reserva. Su color es ámbar intenso con reflejos verdosos y de oro viejo. El aroma complejo e intenso de fruta confitada y con notas de frutos secos. En boca tiene un dulzor equilibrado y tiene una larga persistencia que hacen de él un vino único y exclusivo.

Elaboración: Vendimia manual a plena maduración, ligera maceración pelicular, prensado neumático, deslayado estático, fermentación con levaduras seleccionadas. Crianza clásica en envases de madera, de capacidad diversa, por el sistema de solera, durante diez años como mínimo.

Maridaje: El garnacha d’Espolla acompanya todo tipo de repostería, pasteles, frutos secos y dulces, especialmente de chocolate.

Probar con foie-gras y butifarra dulce

Grado de alcohol: 15,50%

Volumen neto:.0,75 cl.