Aceite Formentals

Aceite Formentals

Producto: Aceite de oliva extra-virgen de alta calidad.

Origen: Cooperativa de Espolla.

Denominación: El aceite Formentals su denominación de origen es protegida por el Consejo regulador (de origen de l’Empordà).

Variedades: Se obtiene de olivas exclusivamente de la zona de oliveras centenarias, de dos variedades: argudell y corivell que junto con la tramontana dan al aceite de Formentals un carácter diferenciador.

Descripción: El aceite resultante tiene un aspecto marcadamente denso con un aroma afrutado intenso y un color amarillo verdoso. Su grado máximo de acidez es de 0,2º.

Elaboración: Las olivas seleccionadas se muelen el mismo día de su recolección utilizando los medios más modernos que permiten obtener el aceite Formentals en primera prensada y en frio (25º), respetando al máximo sus características organolépticas.

Volumen neto: botellas de 75cl.