Aceite l'Estornell lata 5L

Aceite Estornell  lata 5l.

 Aceite Ecológico. La certificación se obtiene a los tres años de realizar el cultivo ecológico, tiempo que se considera necesario para que la tierra elimine los restos de sulfatos que se habían utilizado.

Productor: La familia VEÁ S.A.

Zona: Sarroca- Lleida

Características: El Aceite L'Estornell Virgen Extra de aceitunas arbequinas es de la zona del Segrià / Garrigues cuyas condiciones climáticas le confieren unas características únicas. Son aceites de acidez extremadamente baja (sobre el 0,2%) por la perfecta combinación entre la recolección, el procesado y su método y el embasado.

El clima de la zona sur de la provincia de Lleida es ideal para el cultivo ecológico de olivos de la variedad “Arbequina”. Durante el invierno el clima es muy frío – temperaturas mínimas de -5 y -7 grados – y mucha niebla, estos dos factores unidos hacen que se forme una capa de escarcha sobre el olivo que nos sirve para eliminar la mayor parte de los insectos y además mantienen la temperatura del olivo a un mínimo de 0 grados.

Por todo ello, son aceites situados entre los de gama más alta.

Acidez inferior al 0,2%