Nuñez de Prado lata 5L

Nuñez de Prado

Producto: Aceite de oliva virgen extra de alta calidad –con certificado Ecológico

Origen: de la familia Nuñez de Prado.

Denominación: D.O. Baena

Variedades: Picuda, Picual y Hojiblanca

Descripción: de color oro y aroma afrutado ligero, amargo intenso y picante medio.

Elaboración:. Las aceitunas han sido seleccionadas exclusivamente del arbol y no las caidas al suelo. Entran en la almazara en perfecto estado, siendo molturadas el mismo dia de la recoleccion mediante rulos de piedra. Este aceite procede de la EXTRACCION PARCIAL en frio (21ºC). LA EXTRACCION PARCIAL, consiste en recoger "LA FLOR DE ACEITE", la pequeña cantidad de zumo de aceitunas, que se desprende por si solo, a traves de un simple filtro antes de la primera presion en frio. Para obtener un litro de aceite de primera presión se necesitan cinco kilos de aceituna aproximadamente; sin embargo, para conseguir un litro de la "FLOR DEL ACEITE", por el sistema de EXTRACCION PARCIAL, son precisos algo más de once kilos de aceitunas.

El aceite Nuñez de Prado está especialmente recomendado para las crudos y cocina selecta. Ha sido envasado sin filtrar; por ello un pequeño poso oscuro de particulas de aceitunas se depositará en el fondo de la botella. Es uno de los mejores aceite del mundo, los premios, y su contrastada fama mundial así lo certifica.

Volumen neto: envasados en latas numeradas de 5 l.