Clos de la Dòmines Reserva

Productor: Celler Espolla

Denominación: Empordà

Variedades: Cabernet Sauvignon, Carinñena negra, Merlot

Características: Clos de las Dòmines es un vino tinto de alta expresión elaborado con uvas procedentes de viñas del término de Espolla, en terrenos esquistosos situados en la falda del Albera, con la orientación apropiada para alcanzar una perfecta madurez.
En su composición entra un 45% de Merlot, un 35% Cabernet Sauvignon y un 20% de Carinyena negra procedente de viñas

Grado de alcohol: 14º

Maridaje: Con carne roja

Consumir siempre a la temperatura apropiada, entre los 15º y 16º

Elaboración: Por el sistema de fermentación y tiempo de maceración utilizado se obtiene un vino de alta concentración que ha envejecido 24 meses en botas nuevas de roble francés para afinar sus taninos y darles la elegancia y personalidad que corresponde a un vino de gran clase