Recaredo brut de bruts

Cava Recaredo brut de bruts

Denominación: Cava Penedés

Productor: Recaredo

La Denominación Cava proviene de la palabra empleada para designar las cuevas donde se elabora tradicionalmente.

Tipo: Brut gran Reserva

Variedades: Xarel·lo y Macabeo

Características:. Poderosa entrada con marcados aromas ahumados y de pan tostado. En boca aparecen ciertos sabores de café y de cáscara de naranja. Final de burbujas diminutas que perduran en el paladar

Graduación: 12% vol.

Elaboración: Todo el mosto de la variedad xarel·lo ha fermentado en barricas de roble. Vinificación y elaboración realizada íntegramente en sus cavas. La toma de espuma y crianza en botella se ha realizado con tapón de corcho natural. Aclarado manual en pupitres y degüelle a mano sin congelar el cuello de la botella.

Maridaje: Ideal para acompañar cualquier tipo de comida: pescados salseados, carnes y quesos curados.