Geum

Geum 

Productor: Boscos catalans S.L.

Denominación: Empordà

Variedades: Merlot

Características: Con uvas 100 % Merlot se realiza una fermentación a temperatura controlada con bazuqueos y remontados díarios. Tras 15 de maceración el vinos se trasvasa a barricas bordelesas de roble francés y húngaro donde restará durante 6 meses.

Grado de alcohol: 13,5%

Maridaje: Pasta, guisos, setas, quesos ahumados.

Consumir siempre a la temperatura apropiada, entre los 15º y 16º

Elaboración: Rojo picota con ribete violáceo. Aromas de frutos rojos y negros muy maduros en armonía con los aromas terciarios de mina de lápiz y cuero. Boca amplia y carnosa, con taninos firmes y redondos.