Bloody Mary de maduixes

Abans d'iniciar la seva preparació, convé gebrar la vora del got amb sal grossa mullada en llima.

Es pot decorar amb una rodanxa de llima, cogombres en vinagre, gamba, api o altres verdures.

Es prepara sempre en got mesclador, no en coctelera. Es remou suaument amb cullereta, sense agitar. Se serveix en got "collins"

Ingredients:

• 25 gr. maduixes
• 75 gr. suc de tomàquet
• 15 ml. suc de llimona
• 40 ml. vodka- 1 rajolí de salsa anglesa (no és imprescindible)
• 2 gotetes de tabasco
• Sal
• Pebre negre, millor acabat de moldre.
• Glaçons de gel

Preparació:

Rentem les maduixes i li traiem la part de dalt, batent per aconseguir un batut el qual barregem amb la salsa de tomàquet.

En un got gran tirem bastants glaçons de gel, i sobre ells tirem el vodka, el suc de llimona, la salsa, el tabasco, la sal i el pebre, i remenem bé perquè es barregi tot.

Finalment omplim el got amb la mescla de salsa de tomàquet i les maduixes batudes.